Micron Document
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Farinata
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La mwcqfarinata è un popolare alimento, diffuso in varie zone d'mwcgItalia, costituito da mwcwfarina stemperata, cioè sciolta in un liquido, e successivamente cotta finché il composto diviene solido.

Contents

• Descrizione
• Varianti
• Note
• Voci correlate
• Altri progetti

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Descrizione

A seconda della ricetta, la farina puo' essere di mwdwfrumento o di mweaceci e il liquido può essere mweqacquacite-ref-devoto-1-0[1], mwfglattecite-ref-zingarelli-2-0[2] o mwgwbrodocite-ref-devoto-1-1[1]. Con qualche variante, è un alimento che viene somministrato ai bambini durante lo svezzamento: in questo caso è comune l'uso del latte e della farina mwiadiastasatacite-ref-3[3] in modo da formare un composto simile a una pappa.cite-ref-devoto-1-2[1]

Varianti

• mwlaFarinata bianca
• mwlgFarinata di ceci
• mwmaFarinata di zucca

Note

cite-note-devoto-11. ↑ mwowGiacomo Devoto, Gian Carlo Oli, mwpaDizionario della lingua italiana, Firenze, Le Monnier, 1971.
cite-note-zingarelli-22. ↑ mwqqNicola Zingarelli, mwqgVocabolario della lingua italiana, 11ªmwqw ed., Bologna, Zanichelli, 1988.
cite-note-33. ↑ mwrwmwsamwsqVocabolario Treccani, su mwsgtreccani.it.

Voci correlate

• mwtg5 e 5
• mwuaPanella
• mwugFrascatula

Altri progetti

Altri progetti

• Wikiquote
• Wikimedia Commons

• Wikiquote contiene citazioni di o su farinata
• Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su farinata

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